メモ書きで失礼します。
「アシュケナジー系ユダヤ人の言語と文化」
THE LANGUAGE AND CULTURE ARCHIVE OF ASHKENAZIC JEWRY
Columbia Digital Library Collections
というコレクション、なにやらとても面白そうです。
このサイトを研究して何かわかったという方がいらっしゃったら是非教えてください。
東欧ユダヤの研究所 YIVO(イヴォとよみます。ニューヨーク)のイディッシュ語夏期講座は長年コロンビア大学でやってたんです。